La dieta Detox

Otra moda inútil

La pregunta flota en el aire; si una persona come sano y saludable, tiene una actividad física frecuente, come a sus horas, toma agua y duerme bien..............Necesita desintoxicarse???

• La respuesta en:  NO

Y si una persona come mal, muchas grasa y frituras, toma refrescos de cola, fuma, se trasnocha y bebe licor los fines de semana…………………………..Necesita Desintoxicarse?????

• La Respuesta es:  NO.

¿Paradójico? ……………. si comparamos a la primera persona con la segunda, lo mas lógico es pensar en que la segunda si lo necesita. Aquí esta el error numero 1. Una persona con malos hábitos higiénico-dietéticos no puede ampararse en un jugo absurdo o una dieta desintoxicante de tres días y de ahí seguir como si nada. La verdadera desintoxicación del organismo ocurrirá cuando esta persona deje de beber alcohol, de fumar y de comer mal…… es decir, cuando cambie sus hábitos de vida.

La Dieta Detox

Muchos vegetarianos y nutricionistas vegetarianos  y no digo “Veganos” porque eso “no hay en el Perú”, (recordemos que es un término distinto); insisten en jugos y dietas Desintoxicantes que “Limpian” el cuerpo de toxinas y sustancias que habitualmente consumimos; si ponemos lógica a las cosas pues la mejor forma de no intoxicar al organismo es no consumirlas. Miremos desde otro punto de vista;  durante la consulta médica se realiza la anamneis del paciente que es un pequeño interrogatorio para evaluar su situación actual, sus antecedentes patológicos y llegar a un diagnostico definitivo; una pregunta de rigor es:

• Usted bebe licor? Muchos responden:  “Lo normal”
• Usted Fuma?  Aquí también muchos responden: “Lo normal”

Pues bien las dos respuestas están fuera de todo lugar, porque lo “NORMAL” es ni beber, ni fumar. Dicho de otra manera usted cree que es normal fumar y beber licor?............le diré que no es normal ni fumar ni beber licor!!!!!........ Esta lógica tan simple que para algunos es absurda la aplicaríamos a:

• Toma bebidas gaseosas azucaradas?
• Come papas fritas envasadas?
• Come postres procesados?
• Toma bebidas azucaradas de caja?

Si usted responde que lo hace en forma normal; pues le diré que no lo es. Nada de estos alimentos puede ser considerado alimentos naturales ni saludables………………. Ni mucho menos están incluidos en una alimentación Saludable o como lo quiera llamar usted: Normal.

Nutrientes

Lo que el ser humano necesita para tener una alimentación saludable no son estas modas de DETOX, que en términos coloquiales es una “huachafería”; en realidad necesitamos Nutrientes, micronutrientes y mucha agua. Asimismo una alimentación balanceada con fuentes ricas en proteínas y menos grasas saturadas en las comidas. Si hay algo que desintoxica al cuerpo humano es la no agresión del mismo como mencioné con alimentos que impiden un buen desarrollo celular, a esto hay que adicionarle si esos nutrientes que debemos de tener en cuenta y que se encuentran en muchos alimentos que podemos consumir a lo lago del día. Los jugos o batidos de muchos elementos simplemente le aseguran a algunas personas que van a consumir estos nutrientes ya que les es difícil conseguirlos o consumirlos en lo que va del día. Mas que batidos desintoxicantes o nombres como estos, el mensaje real es que debemos consumirlos en una dieta habitual y de no poder hacerlo pues un batido o un extracto de estos alimentos Naturales nos podrían asegurar el consumo de los mismos.

• Vitamina A. participa en la regeneración celular y es antioxidante. La encontramos en la zanahoria, espinaca, melón y mango.
• Vitamina E. Es un poderoso antioxidante y la encontramos en todo lo verde como el brócoli y la espinaca, asimismo en los aceites vegetales.
• Vitamina C. Regenerante y antioxidante, en los cítricos, limón naranja toronja y mandarina.
• Vitamina K. interviene en la coagulación sanguínea, mejora asimismo en los problemas del hígado graso.
• Vitaminas del complejo B. Mejoran el metabolismo a nivel hepático, las encontramos en las nueces, las almendras y semillas girasol y de ajonjolí.
• Zinc. Regenerador celular y crecimiento. Esta en el germen de trigo, semillas de ajonjolí y el ajo.
• Azufre. Interviene en la producción de la bilis lo que hace que metabolicemos de mejor manera las grasas consumidas y los carbohidratos. Lo encontramos en el perejil, el repollo, el pepino y el apio.
• Selenio. Nos proteje de los metales pesados, antioxidante y fortalece el sistema inmune. Lo encontramos en los cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza, los champiñones, esparrago, espinaca, ciruela, uva y melón.

Comer a lo largo del día estos alimentos nos mejorará considerablemente el sistema inmunológico y muchas funciones orgánicas como estabilizar los niveles de colesterol y glucosa en sangre; de no poder hacerlo consúmalos en extractos o batidos por las mañanas o al medio día, así nos aseguramos de que esos nutrientes estén presentes en su dieta diaria………como la ley matemática dice: “El orden de los factores no altera el producto”; es importante consumir estos alimentos ya sean licuados, enteros, ensalada, en puré, chancados o triturados………………la cuestión es Consumirlos;  y si realmente desea desintoxicarse evite fumar, el alcohol, las gaseosas y la comida chatarra………………..el resto ES CUENTO!!!!!!!