Verdades absolutas y Cebo de culebra

LAS VERDADES ABSOLUTAS Y CEBO DE CULEBRA

A manera de verdades universales como si se tratara de “lo que das recibes” o con “la vara que mides serás medido”, etc. En el Mundo de la alimentación pues existen también muchas de las famosas “Verdades Absolutas”; es decir que se puede hablar de beneficios alimentarios a la hora de mencionar tal o cual alimento o algún producto cualquiera no solo para promocionar o vender o sacarle provecho; es decir que YO puedo colocar un nuevo producto al mercado y decir estas verdades y serán dadas por válidas.

¿Por qué comento esto? Muy simple, cada cierto tiempo no solo salen tonterías al mercado como la nuez de la india, la fruta planta, etc. que sirven para bajar de peso sino también salen algunos como el noni, uña de gato, la espirulina, algas, etc. Que curan desde el cáncer hasta cualquier cosa. En una entrevista radial me preguntaron si es que el Magnesio así como se comercializa es beneficioso para las miles de cosas que lo promociona su Vendedor Estrella; mi respuesta fue:

El Magnesio así en sobrecitos pues le sirve a solo “tres” personas en el Planeta:

1. La Primera persona que se Beneficia es el que tiene problemas de “estreñimiento”,recordemos sin ir muy lejos la leche de Magnesia.

2. Las Segunda Persona que se beneficia es el que no concilia bien el sueño si es tomado en horas de la noche, estabiliza la membrana del Sistema Nervioso Central por el desgaste diario.

3. Y la Tercera persona que se beneficia es “el que lo vende”.

Cuando dije esto lógicamente, toda esa recata fila de propiedades que alguien por ahí le aduce y ha hecho un buen negocio con tales barbaridades, pues quedan de lado. La panacea que algunos han encontrado en “Algún producto novedoso e innovador” solo ha servido para Mejorar no la Salud de las personas que lo consumen sino la Salud del bolsillo de las personas que lo venden.

Puede sonar muy ofensivo quizás para algunos de estos productores y algunos consumidores, pero lamentablemente es cierto. ¿Por qué digo esto?

JARABES ADELGAZANTES

El día de Ayer mi Paciente Alfredo de 29 años quien sufre de obesidad llego a la consulta con dos frascos grandes de unos Jarabes supuestamente que sirven para adelgazar, cuando vi el nombre del Laboratorio y el Nombre del Jarabe me llamó mucho la atención que hace dos meses otro paciente trajo lo mismo porque se lo recomendaron para bajar el colesterol y a la vez era energizante porque poseía propiedades antioxidantes; a su vez un mes Antes otro paciente lo había comprado para la Hipertensión Arterial.

Con gran escepticismo leí en un costado del envase para que sirviera este dichoso Jarabe:

· Buena para los diabéticos

· Completan la dieta de los vegetarianos

· Mejoran la vista

· Beneficiosas contra la hipertensión

· Facilitan la digestión y regulan el tránsito intestinal

· Depuran el intestino

· Calman la tos

· Ayudan a cubrir las necesidades diarias de hierro

· Disminuyen el colesterol

· Conservan la piel joven y el cabello sano

· Van bien para los dientes y los huesos

· Templan los nervios

· Neutralizan los efectos de la contaminación

· Reducen el estrés

· Facilitan el bronceado

· Ayudan a adelgazar

· Estimulan el crecimiento

· Combate bacterias y hongos

· Disminuye manchas en la piel

Este Jarabe de un Supuesto laboratorio Peruano y bajo la supervisión de un Químico Farmacéutico aparentemente conocido en el medio, pues es la cura para todas estas enfermedades y dolencias del ser humano.

Le pregunte a mi paciente algo que siempre le pregunto a todas las personas que se dejan embaucar al comprar estos brebajes mágicos: ¿realmente crees que cura todo esto?

Lo más divertido que uno puede encontrar en la respuesta que la gran Mayoría “No cree” en lo que allí dice, sin embargo “Nada cuesta probar”………... ¡Ahí está el Negocio!, ya que un porcentaje de personas compra estos productos y los consume uno o dos días y de allí pasan al Olvido o como siempre digo “Mal no te va a hacer…………..bien? quizás”, pero ya lo compraste e invertiste muy mal tu dinero.

NEGOCIO REDONDO

El mismo Laboratorio cada cierto tiempo renueva no los componentes de estos jarabes sino “El Nombre”, casi el 30% de personas que compro una vez alguno de estos productos lo volverá a comprar pero con Nombre distinto. Lo divertido es que el mismo producto saldrá una y otra vez al Mercado con nombres cambiados y con publicidad de la misma Naturaleza, que sirve para esos 19 males que padece el Ser humano y quizás algunas cuantas más. En estos lugares llamados Naturistas o Laboratorios Naturistas se vende un sin número de productos desde los más simples hasta los más insólitos, desde analgésicos hasta la cura definitiva para la diabetes y el cáncer.

Sin embargo si nos pusiésemos a analizar y comparar estos 19 aspectos que curan estos Jarabes, pastillas, cremas, caramelos, etc. Pues encontraremos en todos exactamente lo mismo. Desde algas, noni, Magnesio en polvo, Extractos de alcachofa con piña, concentrados de Hercampuri con caigua, etc. Pues notaremos que cualquier nombre que encontremos en una de estas etiquetas sirve para todo esto.

Pero lo más insólito inclusive es que quien lo receta o recomienda es un chico que está detrás de un mostrador analizando los males de la gente y diagnosticando en Segundos no solo sus enfermedades sino Generando la “Receta Adecuada” para cada una de las personas que allí entran a supuestamente“Consultar”.

Cualquier persona que lea esto pueda pensar que es ciencia Ficción, pero existe en la realidad, se vende cualquier tontería en el mercado que cura absolutamente “Todo”, la pregunta de fondo Seria ¿Por qué no le han dado el Premio Nobel a ese Químico Farmacéutico? ¿Existe alguna lógica en todo esto? Pues créalo o no hay gente que después de haberle dicho todo esto me dice: “Pero son Naturales”.

FERIAS CIRCENCES

Hace algunos días estuve viendo en la televisión una película muy antigua en Blanco y negro de un pueblo donde llegaba un circo y como parte del atractivo había una carreta en donde salía un hombre dándole un Jarabe vigorizante a un personaje del público y este luego de haberlo bebido tenía tanta fuerza que levantaba una pesa de 100 Kilos. Lógicamente todo estaba arreglado para que la “gente ingenua” compre ese brebaje Mágico.

Hoy en día hemos sustituido esa feria circense por programas en la televisión en donde venden ese “Cebo de Culebra”………………………..nos parece conocido? como siempre digo: "La información hoy en día es un lujo"

la popular resaca

LA POPULAR RESACA

Los fines de semana, las fiestas patrias, las fiestas navideñas, el día del Padre, un feriado largo, en fin; siempre hay motivos no solo de descanso sino también de tomarse unos tragos en el momento del relax; sin embargo que sucede cuando ese par de copas se convierte en “muchas copas”, pues el cuerpo no tolera tanto alcohol y entra en un Estado de Intoxicación alcohólica que tendrá muchas consecuencias no solo para el estado de conciencia del ser humano, lo más grave vendrá para nuestros Órganos.

Al día siguiente de estos excesos nos enfrentaremos inexorablemente a la Temida “Resaca”.Aquí el daño ya está hecho y solo queda afrontarla. Sin embargo veamos la Anatomía de esa intoxicación alcohólica y sacaremos luego nuestras propias conclusiones de lo que realmente deberíamos hacer al dia siguiente y romper muchos mitos acerca de la “Resaca”.

EL ALCOHOL INGRESA

Lo primero es la deshidratación, fisiológicamente el organismo tiene mecanismos auto reguladores del agua corporal; siempre están en relación a los minerales que en el cuerpo tenemos. La Hormona Antidiurética (ADH) es la primera en actuar y es la que en realidad gobernará si debemos o no debemos eliminar agua de nuestro cuerpo en la orina, ella juega un rol importante a la hora de Medir la cantidad de agua en nuestras células. El alcohol tiene un efecto directo sobre ella inhibiéndola; es decir que la bloquea. Este es el momento en que el organismo comienza a eliminar agua del cuerpo, pero los minerales se comienzan a concentrar, el alcohol le dice a vuestros riñones que orinen más, por lo que uno termina excretando más líquido del que bebe. Esta es una de las principales razones del dolor de cabeza y la sequedad de boca.

El alcohol también irrita el moco Gástrico o ese forro del estómago que hace que el Jugo gástrico con su Acidez no lesione la mucosa; en pocas palabras el alcohol producirá mas Jugo gástrico y lesionará directamente ese moco, aquí ee produce no solo esa sensación de ardor y quemazón a nivel epigástrico sino esas nauseas que pueden llegar al vómito.

También culpa del alcohol se inhibe la producción de glucosa y ciertos nutrientes en el cuerpo, resultando en bajos niveles de azúcar, y vitaminas, lo que nos causa fatiga. Esto a su vez lleva a estar inestables e irritables. La falta de glucosa también nos impide concentrarnos y también que nos moleste la luz y el sonido.

La mayoría de las bebidas alcohólicas tienen unos químicos que incluyen varios tipos de alcohol más tóxicos que el etanol. El Vodka puro o el gin, por ejemplo, tienen pocos de esos químicos, así que estas bebidas no causan tan mala resaca. El whiskey y el vino tinto están repletos de estos químicos, por lo que sí causan una muy mala resaca.

Está demás decir que el alcohol es un Depresor del Sistema nervioso Central, disminuyen los reflejos motores haciendo de estos en muchos casos movimientos torpes que a su vez se traducen en caídas o muchas veces en accidentes automovilísticos.

No solo se deprime el sistema consiente sino también el centro respiratorio; es decir que una persona con intoxicación alcohólica empezará a disminuir su respiración sobretodo en el sueño; esto hará que instintivamente tenga que abrir la boca y literalmente deba tragar aire debido a la poca ventilación, consecuencia fatal es el temido ronquido que muchas veces genera Apnea del Sueño con el consecuente riesgo coronario; en casos extremos ocurre el vómito en el sueño que termina en una aspiración del mismo hacia la vía respiratoria generando una Neumonía aspiratoria e inclusive la muerte.

Hasta aquí el panorama no es muy alentador en cuanto a la ingesta excesiva de alcohol, si a esto le sumamos que el alcohol no es un alimento sino una sustancia toxica para el Organismo y se acumula muy rápidamente en la grasa corporal, pues el efecto será también el de subir de peso.

EL DAÑO ESTA HECHO

Tratas de sanar tu cuerpo maltrecho buscando alguna fórmula mágica en Internet que haga desaparecer la presión que sientes en tu cabeza y desafortunadamente te das con la sorpresa que los médicos aún no se han puesto de acuerdo en una sola forma de "curar la resaca", por lo que debes aceptar una serie de mitos y leyendas urbanas para poder parar todo la sintomatología que se viene.

LOS VERDADEROS SINTOMAS

Como anteriormente mencioné el primer y más grave síntoma es la deshidratación, pero hay que recordar que hemos perdido mucha agua corporal, mas los minerales han tratado de mantenerse en el cuerpo, estaremos entonces cargados de Sodio (Na) lo que hará que el cuerpo solicite cuanto antes abundantes cantidades de Agua y mejorar nuevamente esa concentración de minerales. Aquí está el primer error, muchas personas toman bebidas Rehidratantes con una cantidad considerable de minerales las cuales harán que nos concentremos mas en ellos y el cuerpo siga sediento, es decir que solo necesitaremos “Agua”.

Recordemos el daño hecho a la mucosa gastrointestinal; lo más recomendable seria el reposo gástrico o quizás tomar un antiácido líquido. Aquí el segundo error, los peruanos solemos comer un ceviche como medida de cortar la resaca, esto empeorará considerablemente debido a la acidez del limón y el irritante del picante de la comida, lo más común es que después de comer esto nos sintamos peor con el dolor estomacal. Otro error común es tomar una sopa de pollo o cosas similares, las cuales tienen mucha grasa en su contenido, esto aumentará el jugo gástrico y el problema de la gastritis erosiva se agudice con el tiempo.

No es bueno tomar ninguna pastilla para el dolor de cabeza, ni tampoco café, ya que es diurético y nos va a deshidratar más. Y las pastillas harán que nos duela más el estómago y posiblemente nos causen problemas hepáticos.

Como vemos la única y efectiva solución está en tomar abundante líquido y descansar el Organismo; sin embargo y por todo el mundo encontramos miles de recetas, aquí algunos de los más divertidos y variados de acuerdo a cada Región y País:

En Corea se toman una sopa de carne sangrienta y especiada, en Turquía toman yogurt con ajo, en Polonia jugo de pickles, en Alemania aceite de arenque, en Australia una pasta rara llamada vegemite, sopa de mondongo en México, jugo de limón en Argentina, y un par de vasos de coca cola que es lo más común a nivel mundial.

Todas estas “curas” pueden llegar a servir para algunos, pero no dejan de ser un efecto placebo, ya que son muchos los síntomas de la resaca, y es difícil curarlos a todos. Y es que el alcohol produce muchos efectos tóxicos en nuestro cuerpo si abusamos de él. La resaca no es un síntoma sino son muchos como mencioné, los efectos adversos que el organismo ha sufrido como consecuencia del uso indiscriminado del alcohol que se traducen en dolor de cabeza, mareos, nauseas, malestar general, dolores articulares, mal aliento, distensión abdominal e inclusive diarreas. A esos deportistas del día siguiente pues les va a ir muy mal; algunos creen que “queman el trago”, cosa más alejada de la realidad, como mencioné el alcohol no es alimento y por el contrario al estar con niveles bajos de glucosa en sangre el esfuerzo físico los bajará aun mas y se intensificará en cansancio con aumento en el gasto cardiaco y una pobre saturación de oxígeno; aquí el cerebro sufrirá no solo la falta de azúcar sino la falta de oxígeno. El reposo es simplemente una manera de pasar la resaca de la mejor manera posible.

Siempre está la recomendación más adecuada para evitar la resaca y es “beber con moderación”.