OH DIOSAS- Dr Bouroncle- Comida Chatarra

Mentiras verdaderas

MENTIRAS VERDADERAS

Hace algunos días en un programa radial tocamos el tema de los mitos alimentarios; luego de varios minutos de hablar sobre algunas propiedades que se le atribuyen a ciertos alimentos de consumo diario, el periodista giró el ritmo de la conversación y me dijo que me iba a preguntar sobre algunos aspectos de algunos alimentos y productos que se venden libremente y a los cuales les atribuyen propiedades realmente milagrosas, sin el menor reparo accedí a responder con la mayor “Lógica posible” y sin apasionamientos :

1. Es cierto que el Bicarbonato ayuda a la cirrosis y Cura el Cáncer?

Falso, si fuese así todos los borrachos que tienen cirrosis y toman bicarbonato después de sus borracheras serían los más saludables y vivirían 100 años. Y si curará el Cáncer; no deberían existir ni médicos ni hospitales dedicados a eso. Habría que denunciarlos por fraude.

2. El Magnesio tiene esas 800 propiedades que dice ese Dr. de la televisión?

El magnesio solo beneficia a dos personas: Al que sufre de estreñimiento y a ese Dr. que lo vende en la televisión.

3. El Noni ayuda para curar el cáncer?

No solo es un producto desagradable sino que no se recomienda para el cáncer.

4. Los Zapatos con Arco en la base que se vende en la televisión ayudan a bajar de peso?

Lo que te ayuda a perder peso es la caminata, así estés sin zapatos. Imagínate que me los pongo y veo todo el día televisión en mi cama…..bajare de peso? Absurdo

5. Los edulcorantes producen cáncer?

Falso, hace mas de 40 años se usan y nadie ha muerto de cáncer; pero cada 3 minutos un ser humano muere en el mundo por culpa del Azúcar y nadie dice nada de eso.

6. Todos los Deportistas deben tomar bebidas Rehidratantes?

En las Olimpiadas de Munich en 1972 Mark Spitz gano 8 medallas de oro nadando y batió records mundiales que algunos hasta hoy no han sido superados y nunca tomo Gatorade.

7. Las bebidas energizantes realmente dan Energía?

Con la cantidad de cafeína y azúcar que tiene no dan energía, sobre estimulan el Sistema nervioso central produciendo sobrexcitación y euforia pasajera; mejor toma tres tazas de café que es más saludable y no tiene tantos preservantes, colorantes ni saborizantes que si tienen estas latitas tóxicas.

8. Pero entonces pareciera que uno tiene más energía?

Gandhi estuvo 40 días haciendo ayuno y paralizo un continente completo sin tomar red Bull, y tenía energía de sobra. Por último la energía no viene de una bebida sino del Propio ser humano.

9. Pero Gandhi era un luchador social….

Y tú no? O nos estamos convirtiendo en resignados consumidores sociales?

10. La comida Rápida es cancerígena?

No, pero tiene tanta grasa, sal y presevantes que te llegan a dañar la salud y engordar y eso si es cancerígeno, el ser obeso.

11. Las bebidas gaseosas producen Diabetes?

El exeso de azúcar y la adicción que producen sí; lamentablemente la gente dice: No puedo dejar de tomar gaseosas. Eso se llama “falto de voluntad” y criterio que solo la tienen los seres inferiores al ser humano como los insectos.

12. Es insultante decirle esto a alguien…..

Más insultante es tener que escuchar que alguien te refiere que una coca cola te dice: ¡Tómame!……; el día que la comida me hable llegaré a la conclusión que sufro de esquizofrenia.

Entre risas nerviosas y aun cuestionamientos sobre mis respuestas, el periodista me dijo: Dr es usted muy cruel con algunas de esas respuestas. Muy serio lo mire y respondí:

“A la gente le gusta oír lo que le conviene; lamentablemente en cuestiones de alimentación a la gente le gusta oír la “lógica que le conviene”. Cuando tu Médico te dice que tu salud está en riesgo y que debes cambiar tu forma de alimentarte y tu estilo de vida y escuchas una respuesta como: “Siempre he sido gordito”; pues que crees que deba uno decirle:

-Siempre me paso los semáforos en rojo

-siempre me estaciono en los sitios reservados

-siempre me meto en la cola

-siempre engaño a mi mujer

-siempre voto basura a la calle

-siempre me quedo con mas vuelto

-siempre duermo en el trabajo-

-Siempre etc. etc.…..

Pues bueno si siempre haces eso, no te quejes de que las cosas no te salen como debieran y menos cuando tengas una enfermedad que te llevará a comprar cualquier tontería de las que se venden y promocionan y que al final………………….son mentira, porque quizás te maten.

Lamentablemente lo que sale en televisión no necesariamente es cierto; hay espacios pagados como los publirreportajes en donde tu sale y puedes decir cualquier cosa; algunos canales de televisión se están olvidando de poner el letrero de:”las opiniones vertidas en este programa son de dominio de quien aparece en la pantalla, el canal no se responsabiliza por ellas.” Frente a esta nueva ley de Protección al menor contra la publicidad agresiva de la comida chatarra, esperamos los profesionales de la Salud que por fin se empiece una verdadera campaña de concientización no solo de estilos de vida saludables sino de no permitir que alguien salga en una pantalla y diga disparates porque su espacio lo pago él.

Aspartame vs Aspartame

ASPARTAME VS ASPARTAME

Frecuentemente en el consultorio la pregunta flota en el aire: los edulcorantes hacen daño?

Pues, en respuesta a mis pacientes hice este pequeño artículo.

La historia de los edulcorantes comienza con “la sacarina”, que fue el primero sin calorías que se descubrió en 1879, por el Químico Alemán Constantin Fahlberg. La seguridad de la “sacarina” fue cuestionada en 1977, en especial por ser un “producto asociado al cáncer de vejiga en ratas”, es por ello que no solo perdió vigencia sino que todos los productos que la contienen advierten su contenido, no obstante que cuenta con la aprobación de la Food and Drug Administración (FDA) de EUA, la FAO y la CSF.

Actualmente existen varios sustitutos del azúcar, como serían: la sacarina; el aspartame; el ciclamato; el acesulfame K; y la sucralosa.

A nivel mundial existen varios factores que han estimulado el desarrollo de sustitutos del azúcar como el reforzamiento publicitario y promocional de una “cultura light”; los altos precios internacionales del azúcar alcanzados a mediados de los años setentas; las campañas de salud que combaten enfermedades producidas por altos consumos de azúcar, como las cardiovasculares, diabetes melitus, obesidad, la arteriosclerosis, etc.

El “aspartame” tuvo su descubrimiento de manera casual en investigaciones de tratamientos contra la úlcera, por James M Schatter en 1965. Es un polvo blanco, inodoro, no calórico y no nutritivo; elaborado a través de la mano del hombre, a partir de dos aminoácidos (moléculas pequeñas de las proteínas), que son el ácido aspártico y la fenilalanina, además de una pequeña cantidad de metanol (también conocido como alcohol metílico). Dicha combinación no es posible encontrarla como tal en alimentos naturales (por eso se le califica como un producto artificial), aunque cada elemento por separado, si es posible encontrarlo en diferentes alimentos de manera natural.

El aspartame es 200 veces más dulce que el azúcar refinado en las mismas cantidades. Ha representado una opción excelente para las personas con diabetes en uso moderado claro está. Como cualquier producto artificial siempre debemos de tener cuidado al usarlo.

Veamos su composición:

1. La Fenilalanina: es un aminoácido esencial no producido por nuestro cuerpo que se obtiene en carnes, aves, pescados, leche y derivados, huevos, cereales y derivados, y en menor cantidad en verduras, hortalizas y frutas, en exceso es convertida a través de nuestro metabolismo normal en energía. Las personas que carecen de la enzima que convierte la fenilalanina, no son capaces de metabolizar este aminoácido normalmente, debido a una enfermedad hereditaria que afecta a 1 en 10 mil individuos, a quienes se les recomienda una dieta baja en fenilalanina, de ahí la única restricción contenida en la leyenda “Fenilcetonuricos: contiene Fenilalanina”, esto es, para este grupo de personas si está contraindicado el consumo de aspartame.
2. El Acido Aspártico: es un aminoácido natural presente en todas las proteínas, clasificado como no esencial, lo que significa que el cuerpo humano no necesita obtenerlo de la dieta ya que lo puede sintetizar a partir de otros compuestos, se encuentra principalmente en la caña de azúcar y en las melazas.
3. El Metanol: componente orgánico, presente en frutas, vegetales y en sus jugos, sólo en cantidades excesivas es peligroso y difícil de metabolizar; por ejemplo el contenido de metanol generado en la ingesta de un refresco de 355 ml. con aspartame es de 18 mg., en tanto que el generado en jugos de: naranja es de 23mg., por lo que no representa, en pequeñas dosis, peligro para la salud

Según la FDA, el aspartame no entra en la circulación sanguínea y por lo tanto no puede viajar a los órganos esenciales, incluyendo el cerebro, se asegura que el hígado puede metabolizar cantidades razonables de metanol, de tal forma que pueda ser excretado. En un estudio hecho en ratas se determino que el aspartame aumentaba el riesgo de hasta 60% de generar leucemia y linfomas (en ratas hembras). También refieren que el estudio mencionado, no pudo concluir que el daño en las ratas se puede repetir en humanos. Por su parte la FDA menciona que para acercarse a los consumos suministrados a las ratas, por ejemplo, una persona de 70 kg. De peso, tendría que ingerir el equivalente a 700 refrescos de 350 ml. o cerca de 200 sobres con aspartame en un día durante un periodo de 30 días, que como anteriormente mencioné cualquier producto artificial ingerido por el ser humano en cantidades exageradas pues es toxico; se imaginan consumir 50 aspirinas al día o 45 ansiolíticos diarios por un mes seguido?

POLEMICA

En el año 1966 la Sra. Nancy Markle a quien se le hace referencia en muchos artículos respecto a su férrea lucha contra el aspartame; dio una conferencia y publicó muchos artículos por Internet; ella menciona por ejemplo que el aspartame produce enfermedades como la esclerosis múltiple, el lupus eritematoso sistémico y envenenamiento por etanol.

Como médico, me llamó mucho la atención de tal afirmación, ya que dichas enfermedades: la esclerosis y el lupus son enfermedades de las denominadas autoinmunes; es decir son enfermedades propias del ser humano y que atacan su sistema inmune a partir de nuestras propias células; asimismo están genéticamente ubicables, es decir que están asociadas a nuestro código genético; nacemos con ellas y en algún momento de la vida comienzan a manifestarse; es más, tienen incidencia en el hombre y la mujer y características establecidas, las cuales no tienen nada que ver con el aspartame.

El pánico cundió cuando la Sra. Markle en una conferencia dijo a la audiencia:

¿Alguno de ustedes ha tenido problemas de vista en los últimos 6 meses?

¿Alguno de ustedes ha tenido dolores de cabeza en los últimos 6 meses y han tomado refrescos con aspartame?

¿Alguno de ustedes ha tenido calambres y adormecimientos en las piernas últimamente?

¿Alguno de ustedes ha sentido mareos por las mañanas y amargor en la boca?

¿Alguno de ustedes ha tenido problemas de memoria o no se acuerdan de ciertas cosas?

¿Sufren de dolores musculares o contracturas?

La mitad de la audiencia afirmaba todos los síntomas a que se hacía referencia…….pues ella concluyo que eran los efectos del aspartame.

La mitad de la audiencia, probablemente ya tenia presbicia (problemas de enfoque en la vista, que es normal a partir de los 40 años) y la mayoría de las personas de ahí seguro estaban sometidas al stress propio del trabajo y tienen todos esos síntomas.

Pero yo creo que si la Sra. markle hubiera preguntado si en los últimos meses la gente ha consumido chocolate, manzanas, cerveza, aspirina o cualquier otra cosa hubiera obtenido las mismas respuestas. A esto ella hizo mención a muchos experimentos que se hacen en animales como las ratas; pero como médico les diré que esas pruebas se hacen con cualquier producto; se dan dosis estandar y se aumentan hasta generar dosis tóxicas para los animales y llegan a ser mortales. Solo así es que conocemos los efectos tóxicos de todos los medicamentos que consumimos habitualmente, prácticamente envenenando animales de laboratorio. Dejaríamos de darle ese jarabe para la tos a nuestros hijos si descubrimos que en dosis de 500 veces produce convulsiones en una rata?

A FAVOR O EN CONTRA?

Existen muchos intereses de por medio actualmente alrededor del tema:

1. intereses económicos y políticos representado por transnacionales que se han adueñado del mundo light y de toda esta cultura que nos ataca con publicidad de “mantener la línea” y que hace guerra entre ellos, los que tienen aspartame y los que no lo tienen.
2. los productores de azúcar que han sido desplazados porque cada vez más gente deja de consumir azúcar y sus ventas han disminuido enormemente, como el mercado latinoamericano.
3. los ambientalistas y defensores de lo natural; pero ellos se oponen a cualquier cosa en realidad y son capaces de hacer cualquier publicidad negativa sobre cualquier producto artificial o método artificial; acordémonos cuando hace unas décadas se oponían a la inseminación artificial y hoy en día es uno de los métodos más utilizados en parejas con problemas de fertilidad con resultados realmente sorprendentes.

Luego de muchas revisiones bibliográficas les diré que la polémica continua y continuará; pero hasta el día de hoy el aspartame no ha dado muestras de generar los canceres y las enfermedades a las que se le hace mención en esos artículos por Internet y a los que yo llamo terrorismo por Internet que nos dicen cualquier cosa en forma alarmante de cualquier tema. Tengamos mucho cuidado cuando uno de esos correos nos llegue, generalmente son mentira y solo quieren generar pánico colectivo. Si su médico le recomienda algún producto es porque a usted no le va a hacer daño, sería muy irresponsable.

Debo confesar que no soy concluyente en estar a favor o no del aspartame, como siempre es recomendable llevar una vida sana, comer adecuadamente, mantener un buen peso y practicar algo de deporte al aire libre. El aspartame en un producto aprobado por la FDA, FAO y la CSF y ha demostrado que el mundo de la dietética, de los diabéticos y de los obesos no es limitante en cuanto a sabor; como cualquier producto artificial y si se usa adecuadamente…………………..tiene sus beneficios.

Hasta el dia de hoy, nadie ha muerto por consumir un edulcorante........pero cada tres minutos en el Mundo hay alguien que muere por culpa del consumo del "azucar".

Artículo: Publicidad vs Agresión

PUBLICIDAD VS AGRESION

La publicidad definitivamente no es mala, es la mejor forma que ha encontrado el ser humano de comunicar masivamente”algo”; sin embargo ¿cuándo es que la publicidad comienza a desvirtuar el fin para el que fue creado?

A lo largo de los años los spots publicitarios en la televisión pasaron de simples “comerciales” a grandes campañas en Pro de vender un producto cueste lo que cueste, esto ha traído la agresión publicitaria; no solo cuando encendemos un televisor sino cuando salimos a la calle y vemos paneles gigantescos que en la mayoría de casos hasta alteran elornato de la ciudad. En países desarrollados se han tomado medidas drásticas al respecto, limitando el uso de estos paneles en algunas zonas de las grandes ciudades.

Hoy hablaremos de lo que nos compete y es quizás una de las inversiones más grandes en publicidad en el Mundo y es la Industria alimentaria.

En la actualidad, las autoridades solo se dedican a inspeccionar y regular con algunas medidas sanitarias a la industria alimentaria, pero solo en esos aspectos: tales como la sanidad o los intereses de los consumidores. Sin embargo, cada vez más los Médicos y expertos reclamamos una regulación mucho más estricta en la cuestión específica de la lucha contra la obesidad que, por otra parte, afecta también a la sanidad y al consumo.

PUBLICIDAD ANTIGUA

Hace algunos años la publicidad televisiva gastaba millones en algo que hoy parece irrisorio “El Tabaco”; ver al camello de camell en su mustang fumando un cigarrillo mientras paseaba por las vegas o ver aquellos hermosos caballos de Marlboro mientras un vaquero encendía un cigarrillo en su larga jornada, pues era el pan de cada día y a nadie le molestaba.

La mayoría de personas hoy en día no se imaginan una publicidad de tabaco como hace algunos años y las generaciones de jóvenes pues quizás ni siquiera las conocen. Sería quizás algo maravilloso si desde hoy se empezara por tomar medidas correctivas y empezar a limitar la publicidad agresiva sobre la comida chatarra. Lamentablemente estas transnacionales lavan sus conciencias publicitando que parte de las ganancias de esta “Comida Basura”está destinada a niños con cáncer. Es decir “Coma basura y ayudará a un niño con cáncer y quizás también cuando usted tenga cáncer le ayudaremos”; en pocas palabras comer comida chatarra y basura servirá como una forma de ahorro para cuando usted se enferme por comerla. Esto suena realmente cruel y absurdo, pero al final lo es.

Las bebidas gaseosas como la Coca Cola también dejó de publicitar cosas como que la “chispa de la vida” la da esta bebida, es decir tome una bebida gaseosa y se sentirá feliz; nada más falso; estas bebidas cargadas de presevantes, colorantes, saborizantes y grandes cantidades de azúcar en sus formulas son hoy en día el primer factor de riesgo para la Diabetes en Adolecentes. Hoy la publicidad se cambio por dar mensajes de amistad y muchas cosas que lavan conciencias de los publicistas pero que siguen envenenando a las personas y asimismo se generan supuestamente campañas en Pro de la Salud y auspician eventos deportivos y estimulan a hacer una vida sana.

¿Nuevamente Paradójico no? Hace unos días en una reunión puse este Ejemplo:

“Un Vendedor de Droga, destina el 20% de sus ganancias para los niños que sufren maltrato infantil por los padres que consumen Drogas”.

Uno de los asistentes se puso de pie y me dijo que era la mayor estupidez que había escuchado en su vida. Muchos soltaron una fuerte risa al escuchar esto; sin embargo en pocos minutos todos se quedaron callados. Un asistente me dijo: O sea que es como si la coca cola destinara parte de su dinero a la lucha contra la diabetes que la producen las bebidas gaseosas?......................Exacto!!! Ahí está el Punto.

Volviendo al Punto del Tabaco es una cuestión de concientización de la gente, cada vez vemos menos gente que fuma y porconsiguiente vemos menos perjuicios del mismo; quizás esto podría ocurrir con la comida Chatarra y frenar esta epidemia de obesidad y hacer que nuestros hijos enfermen menos, vivan mas y puedan aprovechar los avances de la ciencia para vivir más años y mejor.

BUSCANDO CULPABLES

Como siempre a la hora de buscar culpables de esta epidemia de obesidad que tanto daño causa, nos topamos de forma inevitable con la industria alimentaria, sus inmensos intereses económicos y su marketing poderoso. En los últimos 50 años el ser humano ha empezado a consumir no más comida sino más calorías, grasas y azúcares, se estima que el promedio de persona ha aumentado entre 200 y 600 kilocalorías en los países desarrollados. Los alimentos extremadamente calóricos, baratos y supuestamente deliciosos se introducen en nuestros hogares gracias a una publicidad agresiva y constante en la calle, la radio, la televisión, revistas y diarios.

GOBIERNOS COMPLICES?

Debería el estado tomar cartas en el asunto? La respuesta es sí; sin embargo en países como el nuestro, aun tercer mundista, las campañas están orientadas para estimular el consumo de algunos alimentos ya que el grado de desnutrición es aun marcado en América Latina, sin embargo la otra cara de la moneda es decir la obesidad tiene carta libre para hacer lo que le de la gana. Hace un año se toco este tema sobre la regulación de la publicidad chatarra en el congreso y los primeros que se opusieron fueron los medios televisivos. Otro absurdo de la vida, ya que el 70% de auspicios en un canal de televisión son precisamente de la comida Basura, entonces serían los más afectados y todos quebrarían. Un sistema hecho a la medida de seguir en el mismo camino. Es divertido como en el mundo la gente sigue hablando tonterías de derecha y de izquierda y a nadie le interesa “la salud” del resto que estamos en el medio.

Hace algunas semanas Thomas A. Farley, médico del Departamento de Salud e Higiene Mental de Nueva York, en un artículo suyo publicado en la revista “Journal of the American Medical Association”, afirma que los gobiernos deberían aportar estrategias múltiples, como regular la publicidad y el marketing de las empresas de alimentación o luchar contra ciertos excesos. Puso como ejemplo de la prohibición en Nueva York de la venta de refrescos de tamaño gigante. Sin embargo esta medida Según la Coca cola fue arbitraria se suspendió y se opto por seguir envenenando a las personas en tamaño Súper Size. A pesar de ello en Nueva York ya se regula en los restaurantes que dejen de utilizar grasas trans, que comuniquen al público el contenido calórico de sus menús o que las empresas reduzcan la cantidad de sal en sus alimentos. Medidas como estas deberían ser solo un comienzo en el resto del mundo.

Estamos aún en inicios de una nueva era que al ser humano lo está poniendo contra la pared y no precisamente con una espada en el cuello sino más bien con comida Chatarra apuntándole a la boca.

Dietas y mas Dietas

DIETAS Y MAS DIETAS

Dietas, dietas y mas dietas…………………. la "dieta de la Zona", la "Isodieta", la dieta paleolítica, la "dieta Dukan", la "dieta enteral Planas", el "método Pronokal®" y la "dieta flash", miles de dietas y tonterías en las librerías que no hacen más que el efecto “estupidizante de la población”. Hace unos días por la radio dije esto y muchas personas se molestaron por el término tan agresivo que utilice al referirme a ellas; y es que lamentablemente la gente pareciera que no tiene un grado de inteligencia mínimo para darse cuenta de lo absurdo que resultan estas dietas “basuras”

La mayoría de las personas considera, con buen criterio, que la obesidad es perjudicial para la salud. No obstante, nuestras cifras de sedentarismo cada día son más elevadas, mientras que los conocimientos sobre la relación entre alimentación y salud son más bien escasos.

En una encuesta hace algunos meses se obtuvo que solo el 42% de las personas es consciente de que la salud del ser humano se deteriora por una mala alimentación. La combinación de estos dos ingredientes: “La ignorancia y el sedentarismo” contribuyen directamente a generar una nueva cultura llamada por algunos "La charlatanería nutricional", esto es información falsa o errónea sobre alimentación que, por lo general, persigue fines comerciales y puede ser peligrosa para la salud. Su máximo exponente son las dietas absurdas y milagrosas.

Dietas milagrosas……….. ¿Qué son?

Se podría definir a una "dieta milagrosa" a aquella alimentación que contiene promesas a corto plazo con resultados ultra efectivos y que suenan demasiado bonitas como para ser ciertas. La definición más correcta que le damos los Médicos es:

“Las dietas milagrosas son aquellas que prometen una rápida pérdida de peso sin apenas esfuerzo”.

Perder peso de forma rápida no es en absoluto aconsejable: puede causar graves problemas de salud, tal y como declara la American Obesity Treatment Association. Sin embargo, a veces no es tarea fácil desenmascarar a los inventores de tremendos absurdos alimentarios ya que están detrás de ellos campañas publicitarias o algún experto que la recomienda y que al final es una falsedad más.

TEST PRÁCTICO

El GREP-AEDN acaba de editar un documento denominado "¿Cómo identificar un producto, un método o una dieta 'milagro'?". El informe de este grupo de dietistas-nutricionistas aporta las claves para reconocer cuándo estamos ante una promesa dietética fraudulenta. Las dietas milagrosas, en el mejor de los casos, son ineficaces. También ocasionan deterioro en la salud y el efecto yo-yo o rebote que lo llevará a probar otra de ellas y llenara su casa de libros inútiles y su cuerpo de enfermedades que pudo prevenir.

Con este sencillo test, un cuestionario con diez preguntas clave para desenmascarar dietas milagrosas.

• Si marcas un "sí" en cualquier ítem de la lista, es muy probable que te quieran tomar el pelo.
• Si marcas dos "sí", es casi seguro que la propuesta, además de ser engañosa, incumple la legislación.
• Si marcas "sí" tres veces o más, corres un alto riesgo de perder tu salud a causa de la dieta o el "método" en cuestión.

TEST: LA DIETA...	SÍ	NO
¿Promete resultados rápidos?
¿Promete resultados asombrosos o "mágicos"? (una "cura milagrosa", un "ingrediente secreto", un "antiguo remedio" o un "quemador de grasas").
¿Prohíbe el consumo de un alimento o grupo de alimentos?
¿Ofrece listados de alimentos "buenos" y "malos"?
¿Presenta relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad? ("La dieta con la que han adelgazado 30 millones de personas" o "Mary sobrevivió a un cáncer gracias a esta dieta").
¿Se puede auto administrar o implementar sin la participación de profesionales sanitarios cualificados? ("hágalo usted mismo").
¿Atribuye "proezas" a determinados nutrientes? ("El omega-3 moviliza sus grasas" o "las proteínas sacian muchísimo").
¿Conlleva consumir "preparados" que vende quien promueve la "dieta" o el "método"?
¿Contiene afirmaciones que sugieren que los "preparados" son seguros, ya que son "naturales"?
Los preparados que se consumen (productos dietéticos o similares), ¿tienen un coste muy elevado si los comparamos con el valor económico de obtener los mismos resultados mediante alimentos comunes?

A esto deberíamos preguntarle a las personas lo mismo que la Encuesta que se hizo y menciono al principio: Usted es consciente que una mala alimentación es la causante de un mal estado nutricional?

· Si la respuesta es NO………………definitivamente es usted una persona irresponsable y estará en el rubro de asiduos consumidores de “dietas estupidizantes”

· Si su respuesta es SI…….. el consejo es claro: No haga cosas absurdas con su salud.

Si queremos prevenir enfermedades crónicas mediante la alimentación, es preciso seguir una alimentación saludable. Sus beneficios a largo plazo son innumerables. Y si padecemos obesidad o cualquier otra enfermedad, el primer paso es acudir sin demora donde “su médico”, él es el único que le dará la respuesta adecuada; sin embargo aquí está la última aclaración……………..si su médico tiene problemas de Peso? Cambie de médico, él no solo no sabe nada de dietas, sino que lo más probable es que ni de medicina sepa.

La verdad sobre las pastillas para bajar de Peso. Un fraude que afecta tu salud.

Se acerca Diciembre

SE ACERCA DICIEMBRE

Casi Como una novela de terror este título “Se acerca Diciembre” hace desde ya temblar a muchas personas, ya que se imaginan que lo mas probable es que las fiestas terminen siempre con unos cuantos kilos de más.

Cuáles serían los motivos para pensar en esto?

Hasta no hace muchos años, las fiestas navideñas solo se resumían a la Cena navideña el brindis de fin de año en el trabajo y la popular fiesta de año nuevo; hasta aquí todo iba bien, ya que los excesos alimentarios se resumían a 3 o 4 eventos como máximo. Sin embargo y con el devenir de los años en los trabajos se comienza a celebrar ya la navidad desde el primer día de diciembre con la colocación de los respectivos adornos navideños; a esto vamos a sumarle unos cuantos eventos mas:

1. El desayuno navideño de trabajo

2. El almuerzo navideño de trabajo

3. El lonche navideño con los amigos de siempre

4. El lonche navideño con los amigos del trabajo

5. La cena navideña con los amigos de siempre

6. La reunión para el sorteo del intercambio de Regalos

7. El intercambio de Regalos con los amigos de siempre

8. El intercambio de regalos con los amigos de trabajo

9. Los regalitos del popular “amigo secreto”

10. El brindis de fin de año del trabajo

11. La Real “Cena navideña en Casa” en Nochebuena

12. El Almuerzo de Fin de año de la Oficina

13. Y por fin la fiesta de Año nuevo.

Pues bien, si lo vemos desde esta perspectiva pues si parece una película de terror ya que se nos vienen de los 31 días de diciembre por lo menos la mitad de ellos con abundante comida, abundante grasa, panetones, dulces, y bebidas alcohólicas; esto no es más que traducirlo con una palabra y es “Exeso”.

Aquellos diciembres de antes quedaron muy atrás, el consumismo y el haber convertido las fiestas navideñas en un tema netamente comercial ha traido consecuencias muy graves no solo a los bolsillos de las personas sino a un desgaste excesivo en nuestra salud.

EXCUSAS DE SIEMPRE

Para todos estos desajustes de diciembre también es frecuente escuchar:

1. “En enero hago dieta”

2. “Es solo una vez al año”

3. “Imposible cuidarse en Diciembre”

4. “Hago Ejercicio y todo lo bajo”.

Pero al final la realidad es otra, lo más probable es que terminemos diciembre con 5 o 7 kilos de más; con molestias estomacales, trastornos para dormir y lo más probable con una voluntad mínima y resquebrajada para poder recuperar el peso en el Verano ya que se viene la temporada de playa y lo más probable es que se prolonguen las celebraciones de fines de semana con unos tragos, piqueos y parrillas playeras……………………….conclusión: ¡Hacer dieta en Abril!.....pero ya con varios kilos de más y con nuestra salud cada vez más deteriorada no solo por el peso sino por el colesterol, los triglicéridos el acido úrico, elevación de la presión arterial y con un stress terrible.

Bueno, ahora que lo vemos así ya se va pareciendo cada vez más a esa “Película de Terror”. ¿No sería mejor llegar a Enero y no tener que Hacer dieta o no tener que Quemar grasa?

PALABRA CLAVE: PLANIFICACION

La planificación es la clave de todo este apocalipsis de desgracias gastronómicas que se nos vienen; Disfrutar de la Magia de la Navidad rodeado de nuestros seres queridos no tiene porque ser un factor negativo de salud, muy por el contrario, son fiestas de Amor, paz y esperanza. La planificación de todos los eventos que se nos vienen sería el mejor instrumento para terminar Diciembre no solo felices de las celebraciones sino también saludables.

1. Un brindis implica una copa y no una botella.

2. Una cena o un almuerzo implica una buena carne como la del pavo con abundante ensalada.

3. Los dulces navideños reservarlos para los días en que se pueda comer alimentos ligeros.

4. Compensar los días no festivos comiendo abundantes frutas y verduras. No saltarse comidas; si tiene una cena coma algo ligero en el almuerzo y viceversa.

5. Beber abundante agua.

6. Si ya empezamos una rutina de ejercicios pues no abandonarla, el organismo está acostumbrado ya a esa rutina y le hace mucho daño el sedentarismo temporal.

7. Si se está en algún tratamiento médico no abandonarlo poniendo como excusa el almuerzo o la cena navideña; muchos medicamentos si se dejan de consumir traerían consecuencias terribles con la salud, como los antihipertensivos, antibióticos, antidepresivos, antimicóticos e inclusive los antiinflamatorios.

8. Sea usted el organizador de ese almuerzo o cena sugiriendo menús con carnes bajas en grasas y con acompañamientos de verduras y bebidas mas naturales; evite las bebidas gaseosas.

9. Trate de mantener sus horarios en las comidas, una cena no debe pasar las 10 de la noche, nuestra digestión será muy dificultosa y empezaremos el siguiente día muy mal.

10. Disfrute de la compañía de sus amigos más que de la comida de sus amigos, Diciembre es un mes llenos de sentimientos encontrados, busquemos a nuestros seres queridos, quizás allí está la clave de no andar buscando tanta comida en la calle.

Disfrutar de forma saludable e inteligente las Fiestas de Fin de año no tiene precio ni comparación; lo mejor de este mes no es su comida, es la oportunidad de ver hacia atrás por una última vez, aprender de y aceptar nuestros fallos y empezar una nueva etapa donde podamos lograr ese sueño que no pudimos lograr.

Pasar un buen rato con la familia y amigos, disfrutar de su calor y compañía y alimentarse de forma inteligente es la mejor forma de no engordar en Diciembre no viva lamentándose de lo mal que hizo……….. Alégrese de lo que hizo bien.