14 de noviembre: Dia mundial de la lucha contra la Diabetes

 

DIA MUNDIAL DE LA LUCHA CONTRA LA DIABETES

Hace pocos días uno de mis pacientes con obesidad,  a quien evalué clínicamente y luego de leer sus exámenes de laboratorio le di una Noticia: Tienes Diabetes Tipo II.

Muy sorprendido su respuesta fue inmediata: Pero Doctor yo no como dulces!!!

Esto a los Médicos nos suena muy familiar ya que enfrentamos esta enfermedad diariamente y respuestas muy similares también; lamentablemente esta enfermedad no tiene nada que ver con comer dulces o no; es simplemente por una “Mala Alimentación”. Es decir que no enfermamos de Diabetes por comer tal o cual alimento o comer “de Mas”………simplemente por comer “Mal”.

En el calendario de la Salud  encontramos días muy importantes como este “Día mundial de Lucha contra la Diabetes” que empezó en el año 1991 como un llamado de atención al mundo sobre las connotaciones de casi epidemia que está generando esta enfermedad; actualmente se celebra en casi 150 países y mas de 190 Asociaciones dedicadas a ello. La Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización mundial de la salud, buscaron crear una conciencia en el mundo sobre la diabetes, mostrando las causas, síntomas y tratamientos de esta enfermedad.

Se calculan en el mundo 346 millones de personas con diabetes entre los 20 a 79 años de edad.

ENFERMEDAD ANCESTRAL

El conocimiento acerca de la Diabetes no es reciente; tenemos regisytros de ella desde hace casi 5000 años; los síntomas y su diagnóstico han sido documentados por médicos antiguos en la India, china y Grecia. Por aquellos tiempos era considerada una enfermedad mortal ya que sus causas no eran conocidas.

Los avances científicos no solo han permitido hoy en dia conocerla al detalle sino que enfrentarla es todo un reto.  La Diabetes Mellitus es  una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce suficiente insulina, o cuando el organismo no es capaz de utilizarla de manera eficaz. La insulina es una hormona que permite a las células obtener glucosa de la sangre y utilizarla para producir energía. La falta de producción y acción de la insulina, o ambas, genera un aumento de los niveles de glucosa en sangre, lo que se denomina hiperglucemia.

CONOCIENDO UN POCO MAS

La diabetes es un desorden en el organismo,  que tiene como característica el aumento de la cantidad de glucosa en la sangre,  durante la digestión se descomponen los alimentos para crear la glucosa, ésta pasa por la sangre, donde la insulina le permite entre a las células; éstas utilizan la glucosa de la sangre como fuente de energía. Pero un fallo en la insulina genera un aumento de los niveles de la glucosa y de no controlarse adecuadamente puede provocar alteraciones en otros órganos de nuestro cuerpo: riñones, corazón, vasos sanguíneos, ojos entre otros.

La Diabetes se diagnostica midiendo la cantidad de glucosa en la sangre (Glucemia).  Existen diferentes tipos de diabetes:

Diabetes tipo 1: es conocida como la diabetes de los niños o juvenil, por la incidencia que tiene sobre éstos. Su organismo no produce insulina todos los días. Si se tiene diabetes tipo 1, pueden haber episodios de hipoglucemia (baja presencia de azúcar en sangre: dolores de cabeza, temblores), hiperglucemia (alta presencia azúcar en sangre: sed, aumento hambre, nauseas y vómitos).

Diabetes tipo 2: Es la forma más común de diabetes. El organismo no produce suficiente insulina o tiene una alta resistencia a la insulina. A corto plazo la enfermedad puede afectar a la energía que procesa el organismo.

Diabetes gestacional: Se desarrolla durante el embarazo, los niveles de glucosa pueden subir, aunque estas mujeres antes de su embarazo tuvieran niveles de azúcar en sangre normales.

Hasta hace algunos años cuando hablábamos de la diabetes en La tipo 1  era llamada como mencioné la Diabetes “Juvenil” y a la Diabetes 2 pues la Diabetes del “Adulto”. Hoy en día a la Diabetes 2 ya no le podemos llamar la diabetes del adulto porque tenemos  niños y adolecentes con este mal por la Epidemia de Obesidad en el Mundo y los pésimos hábitos de alimentación, sumados al consumo excesivo de bebidas gaseosas, la comida chatarra y el sedentarismo.

 Como padres debemos estar atentos a la salud de nuestros hijos, los síntomas que pueden llegar a tener son:

• Necesidad de orinar frecuentemente
• Sed excesiva
• Apetito constante
• Pérdida de peso repentino
• Cansancio extremo
• Falta de interés y concentración
• Visión borrosa
• Vómitos y dolor de estómago

Para controlar a la diabetes se tiene que tener una buena alimentación, excluyendo de la dieta los alimentos que contengan azúcares, hacer ejercicio, ya que disminuye el nivel de la glucosa, por lo tanto se tiene que realizar alguna actividad física de forma regular, para controlar la glucosa.

Las estadísticas de mortalidad por Diabetes no son muy alentadoras; si hiciéramos un paralelo con el Cáncer no controlado tendrían el mismo efecto pero no en meses sino en años; cuando no es bien controlada ni bien supervisada por un Médico pues los resultados son realmente desastrosos:

-      1 de cada 3 diabéticos muere de problemas cardiacos como un Infarto.

-      1 de cada 3 diabéticos muere de problemas Inmunológicos y renales.

-      1 de cada tres diabéticos muere por deterioro progresivo de los órganos es decir fallas multisistémicas.

CONCLUSIÓN

Se ha demostrado a través de varios estudios que la Diabetes se puede “Prevenir” con cambios sencillos en el estilo de vida (alimentación saludable y aumento de la actividad física), adecuada atención y control médico, educación para la población en general y en particular, para aquellas personas  que están en riesgo de padecerla es decir las personas con obesidad y con historia familiar de Diabetes.

Dia Mundial del Corazón 25 de Setiembre

10 CLAVES PARA TENER UN  CORAZÓN ENFERMO

Generalmente las recomendaciones de todos los médicos siempre están orientadas a decirles a nuestros pacientes que es lo que “deben” hacer para prevenir enfermedades y cuidar su salud. Este 25 de Setiembre es el día Mundial del Corazón y lejos de ser a veces reiterativo en los cuidados que tenemos que tener con este Noble órgano pues no les diré que hacer para cuidarlo sino mas bien que debemos hacer para enfermarlo.

Si identificamos los aspectos que a continuación tocaré con algunos que nosotros hagamos, pues simple, hay que corregir ello porque definitivamente estaremos enfermándolo.

Los problemas cardiovasculares son la primera cusa de Mortalidad en el mundo, más que el mismo Cáncer y en la gran mayoría estos problemas no avisan y se presentan de un momento a otro como un infarto o una angina de pecho; es por ello que se evalúan los “factores de Riesgo” y se les advierte a las personas; sin embargo, en la gran mayoría, pues no hacen caso. Entonces hoy vamos a evaluar no la prevención de estas enfermedades sino más bien que debemos hacer para acabar de una vez con esta agonía y morir de una vez de un infarto.

 

1.- NO HAGA EJERCICIO

Un estilo de vida físicamente activo va asociado a una reducción en la frecuencia y en la mortalidad de las enfermedades cardiovasculares, así que si lo que queremos es enfermar al corazón lo que debemos hacer es utilizar lo más que podamos el automóvil, el ascensor (así sea un piso), escaleras eléctricas, etc. Colabora el no salir a la calle  a comer, el utilizar Delivery es una buena opción  y si pedimos chatarra pues mucho mejor. Mientras menos nos movamos es mejor para enfermar nuestro corazón, este se llenará de placas de grasa llenas de colesterol y así podremos disfrutar de un infarto súbito y eficaz.

El cuerpo humano está hecho para descansar y no para moverse, tenemos casi 360 articulaciones y 639 músculos en el cuerpo que solo sirven para movilizarnos en nuestro cómodo sillón o en la cama a la hora de dormir.

2.- COMA LA MAYOR CANTIDAD DE GRASA POSIBLE

Seguir unos hábitos saludables en la alimentación puede ayudar a que usted viva muchos años;  así que si de lo que se trata es de enfermar a nuestro corazón este método no servirá de nada; comamos la mayor cantidad de grasa en nuestras comidas y mientras más saturadas mejor será el efecto, es decir a comer la piel de todos los animales y disfrutar de la grasa del cerdo, colesterol puro; acompañado de la mayor cantidad de quesos fundidos y grasientos, mucha crema en los lácteos y en las preparaciones; todas la arterias y el corazón terminaran por dentro acumulando esta grasa que obstruirá irremediablemente la circulación sanguínea. Comer esos pollos Fritos del KFC es una de las mejores alternativas para inundar nuestra sangre de colesterol y hacer más rápido el incremento de ese tan esperado infarto al miocardio.

3.- FUME POR LO MENOS 5 CIGARRILLOS AL DIA

El tabaco es uno de los principales factores para destruir el sistema cardiovascular, favorece el riesgo de trombosis y provoca una reducción del calibre de las arterias coronarias dificultando el riego del corazón. Por tanto, es imprescindible, fumar como mínimo 5 cigarrillos al día, aprovechar los fines de semana de consumir por lo menos en esas reuniones una cajetilla y si se puede mucho más. Si algún amigo le dice que no fume, pues invítele a él también, quizás los dos juntos compartan una cama en alguna clínica y así usted ya tiene compañía cuando este internado y se hará menos aburrida su estadía en es lugar.

4.- CONSUMA BEBIDAS ALCOHOLICAS TODOS LOS DIAS QUE PUEDA

El consumo de alcohol moderado de dos a tres vasos diarios beneficiará su riesgo de enfermar del corazón, al igual que el cigarrillo, aproveche los fines de semana para consumir todo el alcohol que pueda, recuerde que trabaja duro durante la semana y se merece un buen descanso bebiendo grandes cantidades de alcohol los viernes y sábados. Si ha escuchado que una copa de vino es buena, se imagina si se toma una botella diaria?

 

5.- NUNCA SE PESE, SU BARRIGA ES UN ORGULLO

El Almacenar grasa abdominal nos garantizará que dentro de poco también estaremos llenado el corazón de grasa. Existe por ello una relación del perímetro abdominal en hombre de más de 102 cm y 88 cm en la mujer que  agrava los problemas cardíacos sumado a la obesidad y por el sobreesfuerzo al que se somete al corazón, predispone a sufrir hipertensión, cardiopatía coronaria, accidentes cerebrovasculares, favorece la aparición de diabetes tipo II… además de otras enfermedades como las pulmonares y las osteoarticulares que también se ven afectadas por la sobrecarga a la que se ven sometidas. Es por ello que debe medirse el perímetro abdominal y nunca tenerlo en menos de 110; algunos le llaman a su curva abdominal “la curva de la felicidad”.

6.- LLEVE EL TRABAJO A SU CASA Y ESTRESESE TODO LO QUE PUEDA

El estrés es otro factor que puede afectar al corazón; aproveche para llevar el trabajo pendiente a casa y no se deje interrumpir ni por su esposa y mucho menos por sus hijos; acuéstese lo más tarde que pueda así aprovecha de avanzar el trabajo que lo complementará levantándose lo más temprano posible y salir corriendo al trabajo, no tome desayuno, eso le restara tiempo. Los fines de Semana están hechos para que duerma también, no salga al campo ni a hacer deporte al aire libre, podría coger un resfriado y eso evitaría que vaya a cumplir con su trabajo.  Debe dormir lo mas que pueda el domingo así recuperara el sueño de la semana.

 

7.- VUELVASE DIABETICO CUANTO ANTES

No esté con la incertidumbre de volverse diabético, ya que tendrá que acudir constantemente al médico y hacerse exámenes rutinarias; la mejor manera de evitar esos riesgos de enfermedades metabólicas es volviéndose de una vez por todas diabético; así su médico le dará las pastillas adecuadas y punto, tendrá controles solo una vez al año y no será tan tedioso.

Las estadísticas son muy concluyentes, uno de cada tres diabéticos muere de un infarto al miocardio; así que si se vuelve diabético entrara muy bien en esta estadística.

De no ser así, el otro porcentaje de diabéticos no controlados básicamente provocará  un deterioro de las arterias del organismo afectando principalmente los demás órganos a parte del corazón como el cerebro, los riñones y la visión.

8.- NO SE CONTROLE LA PRESION ARTERIAL

La hipertensión arterial es la elevación, mantenida en el tiempo, de la presión arterial sistólica (la que se conoce como la máxima) y/o de la diastólica (conocida como la mínima). Habitualmente no da ningún síntoma pero es importante detectarla y tratarla porque se relaciona con enfermedades cardiacas potencialmente graves como insuficiencia cardiaca y el infarto de miocardio. Esto sería importante si usted quiere evitar estas complicaciones; pero si lo que realmente desea es enfermar a su corazón, pues lo menos indicado será controlarla periódicamente; cuando haya campañas en el trabajo o cerca de su hogar; pues no vaya, evítelas, quizás solo sean para asustarlo.

Su médico le dirá que baje de peso, coma menos grasas y evite comer sal; lamentablemente a usted le ha costado mucho tiempo y dinero el subir de peso comiendo abundante grasa y kilos de sal, eso no lo entenderá su médico así que siga adelante. Recuerde que no hay nada que una buena pastilla no solucione.

9.- EL COLESTEROL ES UN CUENTO

A nuestros abuelos nunca les intereso eso del colesterol; es por ello que su esperanza de vida solo llegaba a los 60 años, nunca les preocupo esos numeritos de los análisis y Vivian  felices; menos años pero felices al fin; así que si lo que usted desea es eso vivir poco y feliz coma todo el colesterol del mundo; sus hijos pequeños se lo agradecerán ya que lo gozaran pocos años de vida pero verá que feliz fue usted al fin y al cabo.

 Actualmente existen de una amplia variedad de fármacos que regulan los niveles de colesterol, claro que dañan el hígado, pero al fin y al cabo también tomará una pastilla para su hígado, y si le llega a molestar el estomago pues también hay pastillas para eso.

10.- VAYA AL MEDICO SOLO CUANDO ESTE ENFERMO NADA MAS

Dicen que a partir de los 40 años es recomendable la realización de revisiones médicas de forma periódica; esto es bueno pero solo para los médicos ya que tienen trabajo asegurado, así que no haga caso de esta recomendación y solo acuda a su médico cuando este muy grave o si ha sufrido algún accidente. Los médicos parece que se sintieran  con la necesidad de fastidiarnos diciéndonos que hacer y no hacer con nuestra salud y nuestros hábitos alimentarios. “Para que voy, me va a decir el médico cosas que yo ya sé”

Es la frase típica es propia de un hombre responsable como usted que lo único que quiere es enfermar a su corazón. Además los controles anuales son un gasto de dinero innecesario, gastar en salud implica gastar dinero en brindar con un buen trago y decir “salud”; mientras usted se sienta bien todo debería andar marchando bien dentro de su cuerpo lleno de kilos de grasa por el sobrepeso de tanta comida alta en grasas y colesterol, de cigarrillo, alcohol y de nuestro querido sillón que nos ha convertido en seres sedentarios.

 

EL CUENTO DE TU MEDICO

Su médico siempre le dirá que la palabra clave para que usted sea saludable es la prevención y gracias a ello evitará los factores de riesgo coronario. Y por el contrario si realmente la meta de usted si es cuidar su corazón y no enfermarlo, pues tendrá solo que hacer tres cosas simples:

1.     Un estilo de vida físicamente activo va asociado a una reducción en la frecuencia y en la mortalidad de las enfermedades cardiovasculares.

2.    Seguir una alimentación equilibrada puede ayudar a disminuir tres de los principales factores de las enfermedades del corazón: colesterol elevado, hipertensión arterial y exceso de peso.

3.    A partir de los 40 años se recomienda realizar revisiones médicas periódicas, especialmente quien tiene antecedentes familiares de enfermedad cardíaca, hipertensión, colesterol, diabetes, obesidad y tabaquismo.

 

Pero claro, al final quien va a elegir siempre será usted,  por ello…………………”Feliz día mundial del Corazón”.

La Anarquia Alimentaria

 

LA ANARQUIA ALIMENTARIA

Hace unos días en una pequeña conferencia hacía mención que pertenezco a una generación que se sentaba a la mesa a tomar desayuno, almorzar y cenar; a esto le sumamos que no había elección a la hora de ver el plato y su contenido más que aceptar los alimentos que con criterio de mamá deberíamos ingerir. Si es que a algún miembro de la familia de menor rango (hijo) se le hubiese ocurrido preguntar qué vamos a comer?; pues la respuesta siempre era tajante: ¡Come y Calla!.

Quizás desde el punto de vista democrático esto era una dictadura de parte de nuestros padres, sin embargo un hogar no es un Estado como algunos psicólogos hoy en día se esfuerzan en demostrar; lamentablemente la disciplina y el respeto hacia los padres no es comparable con un Gobierno de ningún país, ya que los habitantes del hogar simplemente somos miembros de una familia y cada uno tiene un puesto que nunca cambiará en la vida; el Padre será padre toda la vida y los hijos de la misma forma; es decir que nadie tiene jerarquías que superar, ya que los roles nunca son puestos de trabajo.

Quizás por ello, en esos días no quedaba otra alternativa más que aceptar los alimentos que se nos ofrecían y nada más. Pero cuál era el criterio que empleaba mamá a la hora de elaborar el menú diario?............ Muy simple:

1.     Hay que saber comer de todo.

2.    Hay requerimientos del organismo en calidad y cantidad

3.    Comer variado evita la rutina, por ello se elaboraba un menú distinto cada día.

4.    Todo lo que sale de la olla se llama “comida”.

5.    Comer debe ser algo agradable, por ello hay que cocinar “rico”.

6.    Hay que respetar los horarios.

7.    Sentarse todos a la mesa es un ritual familiar necesario.

8.    Utilizar los cubiertos adecuadamente y demostrar una buena educación.

Pues con estos parámetros que mi madre usaba aprendí a comer carne, pollo, pescado, menestra, arroz papa, verduras, frutas, etc., etc. Asimismo aprendí lo que es un guiso, estofado, comida criolla……………pero sobretodo aprendí a comer bien.

COMIDA DE HOY

Como si fuese hoy en día un acto de consenso gastronómico en muchos hogares se les pregunta a los niños ¿Qué quieres comer hoy? Pues la respuesta siempre va a ser desde el punto de vista de un niño que escogerá pollo frito, hamburguesas, pizza y macarrones con queso.

Yo siempre les pregunto a los padres que me dicen que no saben que darles de comer a sus hijos y ellos escogen el menú: ¿Me puedes decir que sabe tu hijo de Nutrientes y requerimientos corporales? Pues NADA. Entonces ¿porque él escoge el menú?

DE LO ABSURDO A LO RIDICULO

Puede parecer absurdo lo que digo, sin embargo no está nada alejado de la realidad, la complacencia en la alimentación esta cada vez más orientada a que los niños coman lo que les da la gana, a la hora que les da la gana y de la forma que les da la gana; es decir escogen que comer, a la hora que tienen hambre y sentados en un sillón viendo televisión o con los videojuegos.

Esto es lo que yo llamo “Anarquía alimentaria”, las consecuencias que hoy estamos enfrentando los médicos y los profesionales en salud y alimentación son: Obesidad infantil, Diabetes Tipo II en niños, Dislipidemias en niños y adolecentes; pero sobretodo pésimos hábitos de alimentación con patrones que nos vienen de afuera como: comer con la manos y no saber cómo se usan los cubiertos hasta comer tirados en la cama. Nos suena familiar esto?

Hace unos días llego a mi consulta un niño de 12 años que nunca en su vida había comido las menestras, no comía pescado y no pasaba de dos frutas; El padre muy desafiante me dijo que su hijo no sabe comer y que yo debo enseñarle una buena alimentación. Con gran asombro ante la arremetida de este Padre de Familia yo le dije: Imagínate que tu hijo bota papeles a la calle y me lo traes para que yo le enseñe que eso está mal y que debe buscar un tacho de basura y botarlos allí. Pues me estás diciendo exactamente lo mismo……………….”falta de Educación”; pues bien esa misma falta de educación alimentaria va a ser difícil de corregir a esta edad.

Quizás es un llamado de atención a los padres que tienen malos hábitos alimentarios y se los transmiten a sus hijos y esperan que una tercera persona les enseñe algo tan básico que mi Madre me enseño empíricamente y es a Saber comer y comer inteligentemente.

Nuevamente estamos frente a un caso de anarquía Alimentaria en donde en Casa cada uno come lo que le da la gana; el padre come de una manera, la madre de otra y los hijos escogen su menú de acuerdo a su propio criterio. Si analizáramos bien a esta familia lo más probable es que el padre tenga a su psiquiatra medicándolo, la madre vaya al psicólogo por que no sabe manejar su hogar y los chicos vayan cada uno a terapia de conducta porque no entienden a sus padres, sumémosle el terapista de parejas a los padres; esto significa que en este hogar se necesitan por lo menos 5 asesores profesionales para que el hogar marche bien y si esto le sumamos que El médico les va a enseñar a comer a todos pues nos enfrentaremos a que esta familia tiene más profesionales trabajando para ellos que el Mismo Presidente de la republica. Suena ridículo y absurdo……………… pero es cierto.

Aquí recuerdo a mi Madre que con tan buen criterio no solo nos daba enseñanzas de vida sino que sabía lo que era mejor para nosotros en educación y en requerimientos nutricionales. Pertenezco a una generación en la que ir al psicólogo era simplemente una pérdida de tiempo. No minimizo el trabajo de estos buenos profesionales, lo que recalco es la ineptitud que tienen muchos padres a la hora de manejar un hogar en casi todos sus sentidos.

NORMAS BASICAS A SEGUIR CON LAS COMIDAS EN UN HOGAR

Estos 10 consejos que siempre les doy a los padres no solo van orientados al tema alimentario sino a muchos aspectos a los que les llamo “orden” y no dictadura

1.     Los padres son quienes controlan la alimentación de sus hijos. Son ustedes quienes deciden qué alimentos se compran en su casa y cuándo se sirven. Aunque es de esperar que los niños no acepten algunas cosas, son los adultos quienes deciden qué alimentos entran en casa. Los niños tienen porque pasar hambre, siempre deben encontrar en casa alimentos saludables y al no haber otra oferta empezaran por comer mucho mejor.

2.    Dentro del menú escogido por los padres es bueno consultar con los niños quizás la forma de prepararlos; Si toca comer pescado y a ellos les gusta frito pues ya es una forma de inmiscuirlos en la alimentación y no comerán tampoco cosas que no sean de su agrado. los alimentos que ofrezca a su hijo, déjele elegir lo que quiere comer o si quiere comer.

3.    Eso de "dejar el plato limpio" pasó a la historia, sirva raciones moderadas en el plato de los niños y si él desea un poco más de alimento simplemente sírvale un adicional en su plato. Si un niño aprende a reconocer la sensación de saciedad y a reaccionar en consonancia, es menos probable que coma más de lo que debería.

4.    No esperar que nuestros hijos crezcan para empezar a poner orden alimentarios, la educación empieza desde que nacemos. Los malos habitos adquiridos simplemente deben ser cambiados por mejores, empezando por la variedad de los menús.

5.    Es importante elaborar el menú de la semana y colocarlo en un lugar visible que generalmente es la cocina; los niños sabrán que se va a comer y esperaran ansiosos el día que tienen su comida de preferencia. En la semana siempre adicionar un alimento nuevo, experimentar nuevos sabores y texturas ampliará definitivamente sus gustos y predilecciones.

6.    Preparar refrescos y jugos de frutas todos los días y variarlos; no solo aprovecharemos las vitaminas de esas frutas sino que los alejaremos cada dia más de esas terribles Bebidas gaseosas que son el factor de sobrepeso y obesidad infantil en nuestros días.

7.    Los postres deben ser en la mayoría fruta y alternarlos con algún dulce como complemento alimentario mas no como un premio por haber comido sus vegetales ya que el niño le dará más importancia y valor al dulce que  a los propios alimentos.

8.    La comida no es amor ni cariño; cuando algunos padres dan de comer a sus hijos chatarra para suplir la falta de tiempo que les dedican a ellos empezamos a generar adolecentes con trastornos compulsivos en la alimentación. En vez de recompensar a su hijo con sus comidas y dulces de su predilección, abrácelo, elógielo y préstele atención.

9.    La mejor forma de dar una buena lección a un niño es ser un buen ejemplo; si un niño se acostumbra a ver a su padre comer correctamente pues él lo hará; podemos ser el mejor ejemplo para nuestros hijos como también el peor ejemplo para ellos.

10.  El televisor, la computadora y los videojuegos están prohibidos en una mesa a la hora de comer; limitar el uso de estos no solo durante las comidas sino a lo largo del día beneficiará a que los niños en casa busquen actividades que hacer y así nos alejaremos de enfermedades infantiles asociadas a la obesidad y el sobrepeso.

Quizás mi Madre ya sabía todo esto y usaba sus normas básicas para alimentarnos como al principio mencioné; yo simplemente creo que ella usaba una palabra clave “Criterio”.

Los 10 Mandamientos para Cuidar tu Higado

LOS DIEZ MANDAMIENTOS PARA CUIDAR TU HIGADO

Nuestro  hígado es un órgano  responsable de desintoxicar al organismo, actúa como un laboratorio ya que es capaz de no solo de intervenir en el metabolismo alimentario sino que a lo largo de los tiempos se ha encargado de metabolizar medicamentos, sustancias tóxicas y elementos contaminantes del medio ambiente. Mantener un buen estilo de vida y alimentación saludable puede ser la clave de su buen funcionamiento de nuestro querido hígado ya que de él depende en gran parte nuestra salud. Cuando nuestro hígado está cargado por exeso de trabajo debido a una mala alimentación y abuso de medicamentos y sustancias tóxicas como el alcohol y el tabaco pues todo el organismo se resiente.

HE AQUI LOS 10 MANDAMIENTOS A SEGUIR

1. Tu cuerpo habla, simplemente escúchalo. No comas si no tienes hambre y no pases hambre si tienes apetito. Es bueno establecer horarios alimentarios, pero hoy en día con el trajín diario pues resulta muy saludable  establecer tus horarios de comida alrededor de tu apetito y darle poca importancia al reloj. Si tienes la costumbre de comer en horarios regulares cuando no tienes hambre, tu hígado trabajará en exceso y básicamente sufrirá con excesivo ajetreo.

2. Tomar de 6 a 8 vasos diarios de agua pura o mineral ya que ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. Las células del cuerpo necesitan agua durante todo el día, de lo contrario se deshidratan. Las personas que no beben agua corren un riesgo mayor de contraer la enfermedad de Alzheimer. Evita consumir líquidos durante las comidas.

3. Basta de comer azúcar, especialmente azúcar refinado, ya que el hígado lo convertirá en grasa y posteriormente tu hígado lo convertirá en colesterol. La grasa puede ser causante de degeneración de los órganos o puede ser transportada a zonas tales como los muslos, glúteos y abdomen para su almacenamiento. Llegará un momento en el que los triglicéridos de la sangre serán demasiado elevados y esto está asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Si necesitas comer algo dulce come fruta fresca o un buen jugo de frutas.

4. No cuentes Calorías ya pasó de moda. Si sigues los planes de comida y alimentos saludables en una dieta baja en grasas y azúcares  gradualmente tu hígado mejorará y en consecuencia, la pérdida de peso. Es mucha más la gente que muere por comer por exceso que por defecto.
No te obsesiones con la balanza,  el objetivo es limpiar el organismo y rejuvenecer todo el metabolismo, no solamente perder peso. La pérdida de peso vendrá de la mano con la mejora del funcionamiento del hígado. ¿Por qué preocuparse mirando lo rápido o lo lento que el cuerpo pierde peso?

5. No comas si estas en estados de ansiedad o stress; la sangre disminuye a nivel intestinal, el hígado al recibir menos sangre trabajará el doble si le das comida.

6. Siempre comer alimentos frescos,  Compra productos que contengan ingredientes naturales y evita los alimentos procesados que contengan sustancias químicas artificiales tales como conservantes, colorantes, aromatizantes, saborizantes y edulcorantes artificiales.

7. Obtén las proteínas de diferentes fuentes, incluidas las menestras. Limpia tu Hígado comiendo algo de pollo pescado, carnes rojas y huevos. De todas formas hay muchos platos en los cuales la proteína también la obtenemos de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las proteínas de primera clase procedentes de la combinación de estas fuentes son tan completas como las proteínas de origen animal y contienen los 8 aminoácidos esenciales.
Las legumbres, los guisantes, los garbanzos y las lentejas, también  aportan proteínas de gran valor, ácidos grasos esenciales, fibra, hormonas vegetales, minerales y vitamina B.

8. Evita el estreñimiento comiendo muchas frutas frescas y vegetales y bebiendo agua a lo largo del día. Evitando el estreñimiento evitarás el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso, los cuales generan sustancias tóxicas como el amoniaco que le dificulta al hígado un buen trabajo. Para aumentar la cantidad de acidophilus benignos y otras bacterias lactobacillus, puedes consumirlos en forma de yogur y los probióticos.

9. Evita las grasas saturadas o en mal estado. Estas grasas insalubres pueden dañar el hígado con los cambios característicos de un "hígado graso" similar a aquel de los consumidores de alcohol. Mira siempre el color de la grasa del plato mientras más oscuro pues más dañino y si consumes algún producto envasado y lees "grasas trans" simplemente deséchalo.

10. Y finalmente y el más importante……… “No existe NINGUN medicamento que LIMPIA el hígado”; todos los productos que venden en el Mercado son Pura Charlatanería y basura, inclusive las vitaminas y tonterías como el Higanatur recetado inclusive por algunos médicos.

ALIMENTOS RECOMENDABLES PARA EL HÍGADO

Los mejores vegetales para el hígado son la zanahoria y la beterraga ( si no eres hipertenso)  ya que contienen antioxidantes incluyendo el betacaroteno y flavonoides curativos que dan color a estos vegetales. Estas verduras antioxidantes tienen un efecto llamado limpiador o depurativo para el hígado. Junto a estos los mas importantes en una buena alimentación orientada al cuidado de  nuestro hígado son:

• Rábanos
• Fresas y uvas
• El Repollo
• Col, brócoli y la Lechuga

¿EXISTEN TONICOS NATURALES?

Hoy en día como mencioné hay muchos tónicos para el hígado en el mercado y miles de vitaminas; en muchos casos inclusive contienen alcohol como vehículos, es por ello que hago énfasis en no consumirlos.
Existen algunos "tónicos excelentes" en el mercado, en forma de polvo, que contienen mezclas de psylio, diente de león, cardo mariano, alcachofa, lecitina, hojas de cebada, polvo de zanahoria y polvo de alfalfa. Bueno, se imaginan si en vez de consumir estos productos salidos de un laboratorio que tienen colorantes, saborizantes, preservantes que dañan el hígado, pues los consumiéramos en forma natural con algún jugo o extracto de frutas frescas? El resultado sería simplemente beneficioso para el hígado.

Si recibes medicación por alguna enfermedad crónica, siempre es bueno que tu médico en tus controles anuales realice exámenes complementarios para ver el estado de tu hígado y su funcionamiento, el empleo crónico de algunos medicamentos como antiinflamatorios, antidepresivos y algunos antibióticos dañan de a poco la célula hepática.

Artículo: No es Negocio curar enfermedades

NO ES NEGOCIO CURAR ENFERMEDADES

Ante las Declaraciones del  premio nobel de medicina británico, Richard J. Roberts, que denunció a las grandes farmacéuticas de anteponer sus beneficios económicos a la salud de las personas, deteniendo el avance científico en la cura de enfermedades porque “curar no es rentable”, muchos Médicos que pensamos lo mismo nos atrevimos a opinar al respecto.

MEDICOS CURADORES O PALEATIVOS DE ENFERMEDADES

Luego de muchos años de estudio en las facultades de Medicinas la gran mayoría de Médicos salimos con el concepto erróneo de que vamos a “Curar” enfermedades; muchos años de práctica médica nos enseña que todo ello es completamente falso; simplemente “tratamos” a las enfermedades para que sigan en el cuerpo humano y se vuelvan dependientes de tal o cual Pastilla el resto de la vida de nuestro paciente para de vez en cuando cambiarle la medicación con el ultimo avance en Farmacología y viva feliz con su frasquito de pastillas en la mesa de Noche.

Cuando Hablamos de Enfermedad nos estamos refiriendo a un mal que aqueja al paciente y merece un tratamiento adecuado, luego de eso al paciente lo debemos controlar en su enfermedad que no vamos a curar, que simplemente vamos a “TRATAR” (de tratamiento).

¿LO CURAMOS REALMENTE?

Pues no, simplemente controlamos su enfermedad para que no se complique y debemos darle medicación para que viva en ese estado por muchos años más. Es entonces que la Industria Farmacológica se vuelve importantísima ya que va a abastecer a nuestro paciente de sus medicamentos el resto de su vida.

CURAR O NO CURAR, HE AHÍ EL DILEMA

Existen enfermedades que les llamamos Crónicas porque no tienen Cura, solo tienen tratamiento: el Asma, la hipertensión Arterial, La diabetes, Dislipidemias, etc., etc.  y hasta el mismo cáncer.

Las Industrias Farmacológicas dedican años de investigación no a buscar ni una vacuna o un medicamento para curar definitivamente la enfermedad, simplemente desarrollan nuevos medicamentos basados en la Fisiología de la Enfermedad para bloquearla por un tiempo. Si bien ellas (industrias farmacológicas) aducen que el rol de investigación de la enfermedad lo deben hacer los médicos, biólogos, etc.  y no ellos; pues cuentan con un Staff Médico muy bien pagado precisamente no para encontrar la cura sino los medicamentos a tomar para llegar a ciertos niveles celulares y nada más.

Roberts dice “Los fármacos que curan no son rentables y por ello no son desarrollados por las farmacéuticas que en cambio si desarrollan medicamentos cronificadores que sean consumidos de forma serializada”.

Aquí surge una gran interrogante ¿Qué pasaría si encuentro un fármaco que solucione la Hipertensión Arterial por ejemplo? Pues es un pésimo negocio ya que el paciente solo necesitaría una dosis en su vida tal como si fuese una vacuna. Eso significa que ya no voy a tener que darle la pastillita por 30 o 40 años de su vida y si a esto se sumamos millones de consumidores, pues mi industria quiebra.

A esto tenemos que sumarle el engranaje de Profesionales que están metidos en el tema;  médicos que recetan y recetan por años a sus pacientes y para poder hacerlo requieren de un “estímulo” de estas grandes compañías que van desde una cena en un buen restaurante, un regalito de vez en cuando como un televisor,  hasta un viajecito todo pagado a un pseudocongreso en donde se tocarán temas de importancia de tal o cual medicamento. Suena verdaderamente vergonzoso de  como muchos colegas entran en el juego de la recompensa indirecta para que sigan medicando o recetando miles de vacunas totalmente inútiles para el ser humano en la mayoría de casos.

He aquí que la Industria Farmacológica se convierte en un Monstruo gigantesco vendedor de Medicamentos y el primer obstáculo para la cura científica de muchas Enfermedades.

UN EJEMPLO ESCANDALOSO

En los últimos años se descubrió un virus altamente mortal como lo es el HIV (virus de la Inmuno Deficiencia adquirida), este llamado retrovirus  empezó  a proliferar en un grupo de personas de riesgo y se fue extendiendo a gran parte de la población mundial. En miles de Estudios se emplearon Vacunas de toda naturaleza para contrarrestar y erradicarlo del mundo; sin embargo…. ¿Se imaginan si existiera una vacuna para tal virus? Pues, simplemente desaparecería del planeta y solucionado el Problema.

Sin embargo las industrias farmacológicas perderían una buena “gallina de los huevos de Oro”; era entonces necesario producir Medicamentos que simplemente contrarresten la Viremia en las personas y tengan que tomar medicamentos por el resto de sus vidas y llevar una vida común y silvestre como cualquiera. Hoy en día una persona con HIV no solo puede vivir 100 años sino que hasta puede tener hijos.

Entonces que es más rentable ¿Elaborar una vacuna única para una persona o hacer que ella tenga que tomar 3 o 4 pastillas todos los días por el resto de sus vidas?

Lo mismo ocurre con las Famosas enfermedades de la Mente como le llamamos algunos, un ejemplo Claro es la “Depresión”; a mí como médico ya no me interesa que esta persona se cure sino que tenga que tomar antidepresivos el resto de su vida y a mayor depresión poblacional pues mayores Réditos a las Industrias Farmacológicas y lógicamente a todos los que dependen de ellas como mencioné anteriormente.

Podríamos concluir con Roberts en decir:

“Las Industrias farmacéuticas no están tan interesadas en curarle a usted como en sacarle dinero”.

MEJORES MEDICAMENTOS MEJORES MEDICOS

Otro aspecto importante es el consiente colectivo de que es “Mejor médico el que receta mejores medicamentos”, los más caros y los ultimitos del Mercado. Hay una mala orientación en sectores de la población que viven comparando cual es mejor medicamento que el otro y si es de última generación pues mi médico es una persona Sabia. En Realidad yo les diría a estas personas que el Mejor Medico es el que te dice la verdad y no esta recetando a cada rato……………..Al final el Mejor médico es que menos pastillas te da.

Nuestras historias clínicas generalmente están plagadas de Antecedentes patológicos, antecedentes médicos y aspectos clínicos que son muy importantes; lamentablemente todo se basa en ello y unos cuantos exámenes de Sangre. Se imaginan si su Médico a usted le hiciera a parte estas Preguntas:

-      ¿Duermes bien por las noches?

-      ¿Te llevas bien con tu esposa y tus hijos?

-      ¿Estás contento con el trabajo que realizas?

-      ¿Tus amigos te visitan con frecuencia?

-      ¿Tienes buenas relaciones con tus Padres?

-      ¿crees que ganas lo suficiente en tu trabajo?

-      ¿Respetas tus horarios de las comidas?

-      ¿sales de vacaciones con regularidad?

-      ¿llevas tu trabajo a casa?

-      ¿te miras al espejo con regularidad y te gusta lo que ves?

-      Y finalmente…………………crees que eres feliz?

Si es que realmente su Médico se interesará por su salud y le formulara estas preguntas; pues tenga por seguro que la mitad de las “Pastillas” que usted toma irían a la basura.

Su Salud no depende de una pastilla ni un Medicamento, su salud depende de cómo enfrenta usted la vida y del dominio que tiene en ella; la próxima vez que quiera tomar un medicamento quizás usted mismo puede formularse esas preguntas y se dará cuenta que la Salud muchas veces está en nuestras propias manos.

Una palabra simple llamada Prevención

UNA PALABRA SIMPLE LLAMADA "PREVENCION"

Por miles de años el paradigma de la Medicina siempre ha sido “la Prevención”, desde adoptar mejores estilos de vida hasta exámenes médicos preventivos, el término cobra cada vez mayor vigencia; en un mundo lleno de pastillas para todo y enfermedades por doquier solo tratadas paliativamente y nunca curadas, se hace hoy una necesidad esta llamada “Prevención”.

Hace algunas semanas una Actriz de Cine muy conocida se retiró el tejido Mamario debido al riesgo de sufrir Cáncer de Mama por los antecedentes familiares, muchos médicos salieron a favor de tal medida aduciendo efectivamente que ese disminuye el riesgo de una enfermedad como está retirando el factor anatómico de riesgo. Lamentablemente si fuera así pues con los antecedentes familiares que tenemos muchas personas prácticamente nos empezaríamos a mutilar partes de nuestro cuerpo pensando que tal o cual cáncer nos podrían dar. Suena ilógico y hasta ridículo pero es cierto. Pero una célula cancerígena no solo tiene un punto de partida sino muchos y hoy en día se ha determinado que el factor genético solo es uno de ellos, influye además, el tabaco, el alcohol, el sedentarismo y la obesidad.

Hay que recordar que las figuras públicas son en muchos casos patrones a seguir por muchas personas y miles ya están pensando es Seguir a dicha actriz sin tener en cuenta que esa es solo una arista del problema de Salud.

Un ejemplo claro seria la Obesidad, con este concepto absurdo de generar una enfermedad asociada al tejido adiposo, todas las personas con obesidad deberían hacerse liposucciones cada cierto tiempo; pero que pasa si estas personas toman conciencia y mantienen una dieta equilibrada y cierta actividad física; no sería el Mejor tratamiento Preventivo que pudiesen hacer? Y si además, dejamos el tabaco, habremos reducido hasta en un 80% el riesgo de sufrir el temido infarto, además de otras enfermedades vasculares, como el no menos temido ictus. Frente a este beneficio extremo, la mejora de la estética personal, que para muchos es el principal incentivo para adelgazar y verse saludables.

En el Año 2012 se han realizado casi 200 mil operaciones de Reducción gástrica en Estados Unidos, sin embargo sigue siendo el País “Líder” en Obesidad y malos estilos de Alimentación. El Mutilarse el Estomago de Esta manera ha solucionado el problema de Obesidad, diabetes e infartos en el País del Norte? Este año se estima que esa cifra de operaciones aumente en un 25% sin embargo la obesidad también aumenta en el mismo porcentaje. Suena alarmante pero más suena absurdo.

La Organización Mundial de la Salud y la mayoría de Sociedades Cardiológicas en el mundo Dicen: “Si cambiamos en la forma mencionada (alimentación, tabaco, alcohol y sedentarismo) nuestro estilo de vida, tendremos muchas más probabilidades de eludir la principal causa de muerte en el Mundo, que son las enfermedades cardiovasculares, con casi un tercio del total de las defunciones”.

¿CLAVES O TOMAR CONCIENCIA?

La primera de las tres claves para cambiar nuestro estilo de vida hacia otro más sano es llevar una dieta más saludable. Eso se consigue tomando cantidades moderadas y una alimentación rica en frutas, ensaladas y verduras. Lo anterior debe completarse, en cantidades equilibradas, con pescados, carnes y legumbres. Algunos expertos se orientan por las dietas mediterráneas en donde se incluyen estos grupos alimentarios.

La segunda clave para evitar el infarto es hacer ejercicio físico. Más que realizar deportes extenuantes o intensivos, se trata de evitar el sedentarismo. Una cosa tan sencilla como caminar es perfecta para tales propósitos, siempre que se haga a diario. Si, además, elegimos ambientes adecuados para hacerlo como parques, el campo o algún club deportivo será más sano y divertido inclusive para la mente.

Con estas dos claves que son una dieta sana y actividad física moderada conseguiremos evitar la mayoría de los riesgos asociados al infarto, como la hipertensión, el colesterol elevado, la diabetes y la obesidad.

Si, además, conseguimos la tercera que es en realidad un flagelo humano como es el tabaco (los fumadores) tendremos las tres que pueden hacer que nuestro riesgo de infarto se reduzca hasta en un 80%. Sin embargo y luego de muchos estudios asociados también al cáncer, pues gracias a estas medidas Asociadas al corazón pues se beneficia otro grande que es el Cáncer. Está demostrado que adoptando estas tres claves para la Salud, el riesgo de Cáncer disminuiría de un 25 a 40% en los más comunes como son los Canceres: gástrico, colón, próstata, pulmonar e inclusive el de Mama.

Hay que recordar que la Diabetes y la Obesidad están íntimamente relacionadas tanto con el Riesgo Cardiovascular como con algunos tipos de Cáncer; entonces se hace imprescindible la palabra “Prevención” en nuestras vidas cuando ya no solo hablamos de tal o cual enfermedad sino cuando somos capaces de ver la verdadera palabra oculta en esto que se llama “SALUD”.

OH DIOSAS- Dr Bouroncle- Comida Chatarra